Кошик Кошик порожній

Итак, вторые блюда… Вторые – не значит, второстепенные, как могло показаться на первый взгляд по формулировке, неискушённому читателю-едоку. Да, вторые, как раз потому, что подаются они на стол именно по очерёдности вторыми. Всем нам знакомо с детства-юношества избито-столовковское «первое-второе-компот», ведь так? Вот и попытаемся разобраться, что же подразумевается под этим понятием в современном смысле слова.

Да, для большинства стран Европы и Америки порядок подачи блюд разделяется на первое и второе, но не всюду. К примеру, интересен тот факт (уверены, мало кто об этом знает), что в Юго-Восточной Азии понятия «второе блюдо» не существует! Там к супам подаётся разнообразная закуска и только. Считать или не считать «высшим» достижением разделение блюд на первое-второе – спорный вопрос. Скорее всего,  это ментальность, вековые традиции и культура того или иного народа. Да, имеет быть такой факт, людям по нраву, да и пусть!

Если говорить о вторых блюдах, то начать нужно с того, что их в мире настолько велико разнообразие, что и описать тяжело. Это и  блюда из мяса, из рыбы, морепродуктов, грибов, овощей, блюда из мяса птицы домашней и дичи, из субпродуктов. Отдельной категорией можно считать вторые блюда из круп, мучные блюда. Кто не любит вареников с различной начинкой? А о пельменях и говорить не приходиться! Каши, пловы – всё это любимые и знакомые блюда. Блюда из яиц, из молочных продуктов – их разнообразие не счесть!

Способы приготовления вторых блюд разнятся в том, что кроме обычной варки или жарки, очень популярным в последнее время стало запекание. Это древнейший способ обработки пищевого сырья, который к тому же считается диетическим и, соответственно, самым полезным. Гриль – это не что иное, как «обжигание» продуктов на открытом огне или в духовке. Именно так трактуют его французы, откуда, собственно и пошёл этот термин. Вкуснейшие, исключительно нежные, благодаря именно гриллированию, получаются готовые блюда.

Мы предлагаем Вашему вниманию у нас в «Піцца Хата» испробовать или заказать, чтобы полакомиться дома, множество вторых блюд. Начиная от традиционных  пельменем и вареников, заканчивая изысканными блюдами для гурманов типа «М'ясо по-полонинськи» или даже «Курка по-гавайськи». Для любителей сыра вашему вниманию, для примера, фирменные вторте блюда «Сир фрі» или «Сир пастуший». Или то же «Лоці печене», ставшее уже излюбленным блюдом всех закарпатцев. Уверяем Вас, вкусы всех блюд исключительны, благодаря свежести продуктов и стараниям наших поваров. И для всех этим вкусностей у нас работает доставка прямо Вам в руки!

Другі страви

Сортувати по замовчуванню ціні назві